在刚刚过去的食品展上，除了一些新加坡本地的品牌商家来参展，还有很多青年人和社团组织来参与，在整个展览活动中，时不时会感受到新加坡范儿。
新加坡博览中心会场，各种路标、食品展的英语告示牌井然有序地各司其责、各安其位。义工们井然有序地在不同展馆的窗口、门口服务和指路。
在食品展的六号广场，有几款产品是由理工学院（SP）的学生参与设计的。新加坡理工学院食品创新与资源中心王欣仪主任说：“我们自己不生产食物，我们是做解决方案，是和食品商工会的公司合作，这些公司的产品都在这里，公司给学生一个挑战。学生从中学到了怎么发展公司的产品，也了解了公司产品的设计需求，在设计过程中，企业会提出各种需求，我们来提供技术支持，过后学生就有生意的经验。例如，这次的挑战有五位学生，当中有学食品科技的，有擅长艺术设计的，一些做食物，一些设计品牌，也有做市场推广的。学生们学会了怎么从一个概念变成一个真正的产品，他们到企业了解流程后，用流程想象出来，怎么设计出这些包装的食品。”
新加坡食品商公会的陈来福会长和新加坡果条面厂商联合会陈俊光会长在开幕当天也亲临现场，他们协助组织了六号广场的一百多个参展商户。
在世界厨师大赛赛场周围，也有新加坡范儿，除了忙碌的新加坡厨师大赛的评审，现场还有来自工艺学院（ITE）的周勇杰（Aldric Chew）、黄素凌（Ashley Ng）和吴芊慧（Haley Goh）等同学们，乐观活泼的他们像老师一样没经授权都不要接受正式的采访。不过，经过聊天，得知在这次食品展的烹饪赛场上，总共有80名ITE的学生们轮流来做小助手，专门给来自各国的参赛者帮忙，勇杰同学说：“第一次参加这类活动，我们学到了一些厨艺，当然觉得参加比赛和做厨师很辛苦。很佩服他们！”
新加坡有各种食品商参展，他们有的售卖自己的独特的咖啡产品，有的再加工在设计成新的品牌去批发和零售。许多新加坡的买家都非常低调地，在现场参观，时不时地与喜欢的参展商进行洽谈。
本地的传统咖啡圣帝诺（SANTINO）公司，每年都参加食品展而且拿很大的摊位，他们除了买咖啡还销售咖啡机，他们在现场为参观者冲泡咖啡品尝，还特别准备了桌椅，总裁和深感兴趣的商家们可以坐在一旁聊生意经。
传统咖啡的总裁江鸿築（Ricky Kang）先生说他从事这一行业已经有五十多年了，很多新加坡著名的咖啡都是由他们供货。多年前他的咖啡企业就只有英文名叫SANTINO, 没有中文名，后来有一位中国朋友上网翻译他公司的英文名，直接译成了圣帝诺，他非常喜欢这个名字，因为他是有信仰的人，圣帝诺在他认为是上帝的承诺。他的咖啡生意做得很好，很多马来西亚的商家也向他购买。
现场也有新加坡商家销售日本的调味酱料，然而他们不仅是批发酱料，一些年轻人把使用酱料调味出来的食品烹炸后，请大家品尝，还制作了各类糕点让人试吃。一间本地的蘑菇公司，批发和销售一种蘑菇菌，家庭就可以生长，既可以食用，还能当盆摘摆设，是非常别致的。
一些年轻的买家也来到食品展现场，别看他们年轻，他们做生意的经验可不少，这位年轻的小妹妹的公司有很多种类的食品上架批发到世界各地。这些商家与来参展的新加坡人一起在食品展上掀起了一股低调、诚实、内敛的新加坡范儿。
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👆 我是戴凯老师，从中国来，没来新加坡以前，在我少年时期，就特别崇拜陈嘉庚爷爷。他创业成功，捐资创办了一百多所学校，带动了女婿李光前、亲属陈共存、陈六使、陈永和以及子孙后代都以他为榜样乐善好施。他在南侨回忆录中说：“教育为立国之本，兴学乃国民天职” ，这句话在当下依然振聋发聩！不是吗？历朝历代，不论哪个国家，教育都是国之重器。为了纪念陈嘉庚爷爷，我给学生们写了儿歌《嘉庚魂》，收录在我写的品德儿歌故事《亲子共学弟子规》一书中。
在新加坡这片聚福地，我一介女流，虽见贤思齐，却是那么渺小和微不足道，曾立大立志带领学生们广交朋友，向成功人士学习，带领他们聆听社会各界，在实践中学习成长，然而我却囊中羞涩，无法捐资助学，又不好意思开口向别人白白索要，就只能力所能及地捐时间，捐精气神，一捐捐了20年。别人常常瞧不起我，骂我笨，怪我傻，贬我直、不会赚钱。
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启蒙班的小小记者，以《亲子共学弟子规》做汉语启蒙入门，三个学段后识字量大增，戴凯老师在教孩子弟子规字词句的同时，还把日常用语的情景编成儿歌，训练学生手脑并用，学生读一遍就全会了，还能自己一边打小快板，一边朗读出来。孩子们真的是乐学华语，请看一年级（P1）小小记者的课堂即景：
