在2025年新加坡食品展厨艺比赛在第八展厅举行，有一位新加坡首席评审张添来先生，他的来头可不小，他不仅是新传媒电视台厨艺节目的顾问，也是世界厨艺排名第二的主厨，还是世界主厨评审组织的负责人之一。在国际主厨界赫赫有名的他在现场更是忙得不亦乐乎，有些外国参展参赛者特别到现场找他合影留念。
他说：“今天比赛现场，来自各国的评审都是国际级别的，都必须参加考试获得国际评审金牌资格。今天这里有六十位参赛者要比赛做鸡肉、牛肉和羊肉，从中午一直比到晚上八点，每位参赛者要做三道菜，评判会吃得很累。”
张添来首席评审从22岁开始当学徒，至今有35年的经验，他建议人们有空就来这个展览，很多东西可以看得到，有最新的机器，小朋友看到这个展览，或许也会培养出特别兴趣，如果做得好，自己也可以做生意。
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👆 我是戴凯老师，从中国来，没来新加坡以前，在我少年时期，就特别崇拜陈嘉庚爷爷。他创业成功，捐资创办了一百多所学校，带动了女婿李光前、亲属陈共存、陈六使、陈永和以及子孙后代都以他为榜样乐善好施。他在南侨回忆录中说：“教育为立国之本，兴学乃国民天职” ，这句话在当下依然振聋发聩！不是吗？历朝历代，不论哪个国家，教育都是国之重器。为了纪念陈嘉庚爷爷，我给学生们写了儿歌《嘉庚魂》，收录在我写的品德儿歌故事《亲子共学弟子规》一书中。
在新加坡这片聚福地，我一介女流，虽见贤思齐，却是那么渺小和微不足道，曾立大立志带领学生们广交朋友，向成功人士学习，带领他们聆听社会各界，在实践中学习成长，然而我却囊中羞涩，无法捐资助学，有不好意思开口向别人白白索要，就只能力所能及地捐时间，捐精气神，一捐捐了20年。别人常常瞧不起我，骂我笨，责怪我太傻、太直、不会赚钱。
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