新加坡食品展(FHA) 热闹非凡,亚洲厨艺比赛场的创意参赛作品,吸引了很多访客和参展商来观赏。当中有一位马来西亚参展商陳宏恩(Ervin Chin)先生,这次带来了马国独创口味之腰果江鱼仔。

江鱼仔在当地叫白北鱼,非常有营养。当渔船回来的时候,打回的鱼当中只有30%这种鱼。腰果也很有营养,能保护心脑血管。他们用独特的天然食材,做出让人吃得好又健康的产品,不采用任何粉状材料,坚持原味食材烹煮酱汁。他希望来马去西亚旅游的人都能知道这一特产。

这次来参展,他特别感谢马来西亚政府对中小企业补贴一半的参展费用, 当地政府支持中小企业推广自己的品牌。他荣幸地接洽了几个买家,只是要看是否配合得好,能把产品发扬光大。那些买家都很欣赏马来西亚的产品,也愿意用他们的名字。
在来新加坡参展之前,他也受邀参加过马来西亚、菲律宾和日本的展览,虽然他的这间企业创建只有三年多,但他有远大的志向,希望有更多的机会可以介绍马来西亚的好食品给全世界。

第一次来新加坡参展,庆幸没有任何阻碍,顺利来到这里,还认识到了一位大哥名叫严书麟(Dan Ngiam),让他见识到不同的想法,比如其他国家的食品怎样跟他的产品配搭,这是他最大的收益。
此外,他在新加坡看到了世界品牌是怎样地操作,让他可以提升使产品具有世界水平,他回去后会花更多的时间在自己的产品上。他们的产品没有上网零售,他们只是做好工厂的本分,把产品做精做好,然后找代理商去推广和售卖。他也希望有更多的媒体来让人们知道马来西亚有这么多好产品。
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👆 我是戴凯老师,从中国来,没来新加坡以前,在我少年时期,就特别崇拜陈嘉庚爷爷。他创业成功,捐资创办了一百多所学校,带动了女婿李光前、亲属陈共存、陈六使、陈永和以及子孙后代都以他为榜样乐善好施。他在南侨回忆录中说:“教育为立国之本,兴学乃国民天职” ,这句话在当下依然振聋发聩!不是吗?历朝历代,不论哪个国家,教育都是国之重器。为了纪念陈嘉庚爷爷,我给学生们写了儿歌《嘉庚魂》,收录在我写的品德儿歌故事《亲子共学弟子规》一书中。
在新加坡这片聚福地,我一介女流,虽见贤思齐,却是那么渺小和微不足道,曾立大立志带领学生们广交朋友,向成功人士学习,带领他们聆听社会各界,在实践中学习成长,然而我却囊中羞涩,无法捐资助学,又不好意思开口向别人白白索要,就只能力所能及地捐时间,捐精气神,一捐捐了20年。别人常常瞧不起我,骂我笨,怪我傻,贬我直、不会赚钱。
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